عنوان الموضوع : هامبرجر بالكفتة+بوطيطوس طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net...35121648_n.jpg الصلصة: نمزج جيدا ياغورت طبيعي مع شويه موطارد و ملح فلفل
الكفتة: نأخذ الكفتة ونضيف لها شويه بصل مقطع رقيق ملح فلفل+كمون+فلفل أحمر+شويه خبز محمص مطحون+ معدنوس مقطع ثم نخلط الكل جيدا و نعمل منه دوائر قياس خبز الساندويش و ندخلهم الثلاجة بعض الوقت ثم نخرجهم و نطهيهم في شويه زيت.
في مقلاة نضع بصل مقطع دوائر رقيقة مع شويه زيت وملح يتقلى ثم نزيله.
في نفس المقلاة نضع فلفل (أحمر+أخضر) مقطع رقيق بالطول مع شويه زيت و ملح يتقلى قليلا ثم نزيله.
نأخذ خبز الساندويش نقسمه إلى نصفين و نغطس الجزء الداخلي في بيض مخفوق ثم نحمره في شويه زيت حتى يتحمر.
نأخذ النصف السفلي و نضع فوقه البصل ثم الصلصة ثم الفلفل و قطعة الكفتة و شوية خس ثم قطعة فرماج الساندوييش ثم ندخله الفرن شويه وقت.
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net...65823594_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net...11889425_n.jpg
بوطيطوس:
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net...39198819_n.jpgنأخذ بطاطس صغيره و نقطعها على الطول (الصوره) نسلقها في ماء مغلي مع ملح و القليل من الخل ل 4 دقائق فقط ثم نصفيها و نخلطها مع صلصه محضره من (ثوم +شويه زيت زيتون+ملح+فلفل +فلفل أحمر نخلط الكل جيدا).
في كيس بلاستيك نضع دقيق+خبز محمص مطحون+فلفل أحمر و ملح و نخلطهم ثم نضيف البطاطس و نخلط جيدا ثم نضعها في انيه و ندخلها الفرن حتى تطهى،تتحمر و تتحمص
https://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net...86381023_n.jpghttps://fbcdn-sphotos-a.akamaihd.net...54793965_n.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
شكر الوصفة أختي
بارك الله فيكي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
معجبكمش البوجر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
شكرا لك و جزاك الله خيرا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
تشهي راني عولت نجربها
يعطيك الصحة و بارك الله فيك
