عنوان الموضوع : طاجين الجبن ستحق التجربة طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم
المقادير
دجاج ، بصل مفروم، توابل مشكلة ، فلفل اسود ن فلفل احمر ، سمن، زيت، 5 حبات بيض ويمكن اكثر ، وصوص بيشامال
3انواع من الحبن ( استخدمت 2 قطع كيري شاف بطعم الثوم ، جبن كريمي بطعم الثوم، وجبن آخر)
https://www.5azn.com/do.php?img=3902
للتحضير
نقطع الدجاجة ونضيف لها البصلة السمن 3 ملاعق كبيرة زيت التوابل الملح
https://www.5azn.com/do.php?img=3903
ونخلطهم ونتركهم نصف ساعة على الاقل تدخل التتبيلة فيهم
https://www.5azn.com/do.php?img=3904
نحطوهم على نار هادية يطيبو براحتهم واذا نشفت تقدرو تزيدولها شوي ماء
عن نفسي مازدتلهاش المرميطة تاعي غطاها محكم وتعمل البخار تخلي الدجاج فيه المرق وماينشفش
ومن وقت لاخر نقلبوها حتى يتحمر الدجاج
https://www.5azn.com/do.php?img=3905
يبرد شوي ونفته
https://www.5azn.com/do.php?img=3906
ونرحيه ونعيده للطنجرة المتبقي فيها صوص الدجاج
(ممكن ماترحي الدجاج وتتركيه مفتت كما هو )
https://www.5azn.com/do.php?img=3910
نخلطو البيض وانواع الجبن بالخلاط معهم ملعقة طحين
https://www.5azn.com/do.php?img=3911
نفرغوه على الدجاج
https://www.5azn.com/do.php?img=3913
ويجب ان يكون سايح قليلا حتى لايكون ناشف جدا بعد ماينضج
(ويمكن اضافة بيضتين
https://www.5azn.com/do.php?img=3914
نسكبه في صينية الفرن ويكون حجمو كبير قليل حسب كمية الدجاج المستعملة
ونسكب عليه صلصة البشاميل
https://www.5azn.com/do.php?img=3907
ويدخل الى الفرن
وهذا شكلو جاهز
https://www.5azn.com/do.php?img=3908
https://www.5azn.com/do.php?img=3909
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
طبق راااائع يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الله يسلمك حبيبتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
طبق رائع يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
أين الصورة؟ لاتوجد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
اين الصور ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
