كيفاه نطيب لكروفات طبخ جزائري
عنوان الموضوع : كيفاه نطيب لكروفات طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم من فضلكم حبيت تعلموني كيفاش نطيب لكروفات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
انا تاني راني حابة نتعلمها
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
انا بصراحة نعرف غير طريفتين الاولى تنظفيها يعني تنزعي الخيط الاسود الي على طول العمود و القشرة نتاعها و تغسليها في الماء و الملح و الخل
- الطريقة الاولى نجمرها في الزبدة ونعملها شطيطحة حمراء يعني الثوم و الطمماطم و الرند و الكمون و الملح و الزعيترة و نقليهم في الزيت و نحطهم فوق البطاطة
- ثانيا نتبلهم بالفلفل الاسود و الزعيترة و الثوم و الزيت و الملح و الفلفل الاسود و نخلطهم بالمزيج و نغلفم ببلاستيك غدائي و نخليهم ساعة على الاقل في الثلاجة و من بعد نقطع الفلفل الاسود و البصل الي مربعات و بواسطة اسياخ خشبية او كوردون نحط حبة كروفيت و من بعد بصل و من بعد كروفيت و من بعد فلفل و نشويهم على الجمر او نحمرهم في مقلاة بها زبدة او زيت لكن مطوليش بيهم باش متقساش بزاف تولي كاويتشووووووووووو ههههههه و تقدري تقليهم برك عادي مع الملح
و كاين يعملولهم سوس بيضاء نتاع بيشاميل و يحطوهم مع الزيتون في الفولوفون لكن تحمريهم بالزبدة من قبل
انا بصراحة منطيبووش بزاف مشرا لغلائه و قلته تلقاي غير الكونجلي
نتمنى يفيدوك البنات اكثر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرا جزيلا لك أخت مريم إسراء جعلها الله في ميزان حسناتك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
واذا كان مجمد نقدر نطيبها بنفس الطريقة ؟؟؟؟
__________________________________________________ __________
