سوفلي من مطبخي طبخ جزائري
عنوان الموضوع : سوفلي من مطبخي طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://im39.gulfup.com/jkhgy.jpg
العجينة :درت فرينة عينك ميزانك ،خمارة تع خبز قيس مغرف اكل، سكر، ملح ،زوج مغارف اكل زيت زيتون لميتها بالماء الدافئ و خليتها تخمر مرتين و في المرة الاخيرة نخدم بيها
الحشو درت الاول بالدجاج : ذبلت البصل بوريقة رند و شوية زيت امبعد ضفتلو الدجاج مقطع صغير و الفطر و خليتهم يطيبو مع بعض
كي طابو زدتلهم قرن فلفل مقطع صغير و البهارات اللي هما : مغرف موتارد -كمون-فلفل اكحل -شوية كاري -ملح
https://im39.gulfup.com/3ADft.jpg
كي يذبال الفلفل نزيدو قصبر مقطع و جبن مبشور
https://im39.gulfup.com/NplwV.jpg
و شكلتهم بهذه الطريقة و دهنتهم بالبيض مع شوية حليب و دخلتهم للفرن يطيبو
https://im39.gulfup.com/Hp9bs.jpg
بالنسبة للحشو الثاني بالحم المفروم :قطعت حبة بصل مربعات صغيرة درتلها زيت و رند و زعيترة و خليتو يطيب بعد ما يذبال نضيفلو اللحم المفروم ونخليه يطيب و يطلق كامل الماء نتاعو كي ينشف زتلو حبة طماطم مرحية و مغرف طماطم مصبرة و البهارات فلفل اكحل و شوية قرفة و فلفل عكري حار
نزيدلو نصف فنجان ماء و نخلط مليح حتى تطيب الطماطم غير شوية ماشي بزاف
في الاخير زدت قصبر مقطع
https://im39.gulfup.com/jNulQ.jpg
شكلتهم بهذه الطريقة
https://im39.gulfup.com/4YbGV.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://im42.gulfup.com/XvEtB.jpg
هذه هي النتيجة جاو بزاف بنان جربهم ماشي في الندم وفي الاخير ادعولي ربي يسهلي الحمل و يسر لي الولادة
احبكم في الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بصحتكم أختي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
امممممممممممممممممممم يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
الله يسلمك حبيبتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
الله يسلمك ختي نورتيني
