عنوان الموضوع : سوفلي من مطبخي طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب





العجينة :درت فرينة عينك ميزانك ،خمارة تع خبز قيس مغرف اكل، سكر، ملح ،زوج مغارف اكل زيت زيتون لميتها بالماء الدافئ و خليتها تخمر مرتين و في المرة الاخيرة نخدم بيها


الحشو درت الاول بالدجاج : ذبلت البصل بوريقة رند و شوية زيت امبعد ضفتلو الدجاج مقطع صغير و الفطر و خليتهم يطيبو مع بعض
كي طابو زدتلهم قرن فلفل مقطع صغير و البهارات اللي هما : مغرف موتارد -كمون-فلفل اكحل -شوية كاري -ملح










كي يذبال الفلفل نزيدو قصبر مقطع و جبن مبشور








و شكلتهم بهذه الطريقة و دهنتهم بالبيض مع شوية حليب و دخلتهم للفرن يطيبو









بالنسبة للحشو الثاني بالحم المفروم :قطعت حبة بصل مربعات صغيرة درتلها زيت و رند و زعيترة و خليتو يطيب بعد ما يذبال نضيفلو اللحم المفروم ونخليه يطيب و يطلق كامل الماء نتاعو كي ينشف زتلو حبة طماطم مرحية و مغرف طماطم مصبرة و البهارات فلفل اكحل و شوية قرفة و فلفل عكري حار
نزيدلو نصف فنجان ماء و نخلط مليح حتى تطيب الطماطم غير شوية ماشي بزاف

في الاخير زدت قصبر مقطع






شكلتهم بهذه الطريقة





>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :


هذه هي النتيجة جاو بزاف بنان جربهم ماشي في الندم وفي الاخير ادعولي ربي يسهلي الحمل و يسر لي الولادة
احبكم في الله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

بصحتكم أختي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

امممممممممممممممممممم يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة linat
بصحتكم أختي

الله يسلمك حبيبتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الادب العربي
امممممممممممممممممممم يعطيك الصحة

الله يسلمك ختي نورتيني