طاجين حلو من مطبخي طريقة جزائرية

عنوان الموضوع : طاجين حلو من مطبخي طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب

https://im31.gulfup.com/EqORG.gif

واش راكم أحباتي في هاذ اليوم المبارك يوم جمعة سعيد ليكم انشاء الله جبتلكم اليوم طاجين حلو كيما نديرو أنا حبيت نوريلكم قلت ممكن نفيدكم خاصة مع قروب الشهر الفضيل رمضان انشاء الله نفوتوه بالصحة والهناء نخليكم مع الطريقة والشرح

نحتاجو :
100غ مارغارين
قطعة صغيرة بصلة
3 ملاعق كبيرة سكر تسكار
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
عود قرفة
طرف صغير لحم (اذا تحبي ديري كثر أنا درتو للنكهة برك)
حبات قرنفل
زعفران شعرة اذا حبيتي
https://im31.gulfup.com/k4sGq.jpg

الطريقة:
في طنجرة على نار متوسطة حطي الزبدة +المكونات الاخرى كلها كيما باينين في الصورة
https://im31.gulfup.com/lwiNb.jpg
ومرقيهم ب2 كيسان ماء
https://im31.gulfup.com/G76T3.jpg

كي يبداو يغليو أعصري شوي ليمون وحركي مرة أو مرتين وغلقي عليها وخليها تغلي مدة 20د
https://im31.gulfup.com/G76T3.jpg
https://im31.gulfup.com/eZtib.jpg

حضري ( عين بقرة، زبيب منقع في الماء، 3/4 كاس سكر، شباح صفرة ،4 حبات خوخ مقشر ومقسوم على 2، ميسكة أنا حطيت 2 حجرات صغار )
https://im31.gulfup.com/fBpBG.jpg

هاهي الميسكة تعطي قوام رائع للطاجين الحلو شكلها يشبه للوبان وتذوب في المرق من بعد
https://im31.gulfup.com/09xcE.jpg

الان بعد 20د طفي النار على الطنجرة أنزعي البصل متخليهاش وحضري وعاء وصفاية صفي المرق ورجعي غير اللحم القرفة والقرنفل والبصلة أنزعيهم
https://im31.gulfup.com/vrGh6.jpg

زيدي كأس ماء للمرق وأضيفي ( السكر+عين بقرة+ الزبيب)
ورجعيها فوق النار تغلي 10د
https://im31.gulfup.com/u5vhf.jpg
https://im31.gulfup.com/F2BPd.jpg
https://im36.gulfup.com/dWzEX.jpg
زيدي 4 ملاعق كبيرة ماء زهر
https://im36.gulfup.com/QnHCG.jpg
https://im36.gulfup.com/qZEsa.jpg
https://im36.gulfup.com/KPwcD.jpg

هاذي بعد 10د كي تشوفي عين بقرة تنفخت يعني طابت
https://im36.gulfup.com/KPwcD.jpg

زيدي الان الخوخ وخليه يغلي حوالي 5 د
https://im36.gulfup.com/NxZzn.jpg

منبعد حطي شباح الصفرة وغلقي على الطنجرة حوالي 10د وطفي ومتحركيش بالملعقة أحكمي الطنجرة من المقبض وحركيها شوي برك وخليها حتان وقت التقديم
https://im36.gulfup.com/KSXCA.jpg

هاهي قدمتها وانا زدت فيها معجون حبات الفراولة
https://im36.gulfup.com/mcuvZ.jpg
https://im36.gulfup.com/HdvB0.jpg
https://im36.gulfup.com/ANIV4.jpg

نتمنى يعجبكم وتجربو طريقتي سهلة والمرق يجي خفييييف وصافي كي الدمعة https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gif

https://im36.gulfup.com/Zt9vM.gif



>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

أممممممممممممممممممم يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

يعطيك الصحة.........ممكن طريقتك في تحضير شباح الصفرا ؟

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

بارك الله فيك هايل ومرقتو هايلة ماهيش غامقة يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

حنونا يعطيك الصحة و سلمت اناملك والله ابداع

برك اذ ممكن كيفاه خدمتي شباح الصفرة

و هذي ايضا كيفاه اسمها و منين شريتيها (العطار او ........)

وعلاه درتيها يعني دورها

https://im31.gulfup.com/09xcE.jpg