حشيت الجاجة و دفنتها ادخلي تشوفي؟؟ من مطبخي
عنوان الموضوع : حشيت الجاجة و دفنتها ادخلي تشوفي؟؟ من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
اخواتي العزيزات
أحضرت لكنّ اليو وصفة لذيذة و سهلة
يمكن ان نسعد بها عائلتنا
لا اطيل عليكن ادخل في المفيد
اولانحضر دجاجة متوسطة الحجم 2 كلغ
ننظفها و نفتحها من جهة الصدر
https://www.muslmah.net/imgpost/11/b...3147389869.gif
نصنع عقدة او صوص او ما يسمى بالماريناد
عبارة عن نصف رأس ثوم +ملعقة كبيرة زبدة + 5 ملاعق كبيرة زيت +ملح +فلفل اسود+ورقتين رن نخلط جيدا و نتحصل على هذا الخليط
https://www.muslmah.net/imgpost/11/0...ceb44f662b.gif
ندهن به الدجاجة من الداخل و من الخارج
https://www.muslmah.net/imgpost/11/f...4feda7fc96.gif
منجهة اخرى نكون قد غلينا ملعقتين من الارز نخلطهما مع كمية صغيرة من اللحم المرحي
و ملعقتين من الماريناد التي دهنا بها الدجاجة
و نحشي دجاجتنا
https://www.muslmah.net/imgpost/11/c...dfadd37b03.gif
و نربطها حتى لا تهرب ......عفوا حتى لا تخرج العقدة
https://www.muslmah.net/imgpost/11/6...4ea80e088e.gif
و نضعها في صنية زجاجية و نغلق عليها بالغطاء الزجاجي
https://www.muslmah.net/imgpost/11/1...2f0f0db63b.gif
ملاحظة لا نضيف الماء اذا استعملنا مثل هذه الصنية بالمغلاق
و ندخلها الفرن على درجة حرارة 220 ستلاحظين ان الدجاجة ستطلق الماء مع اننا لم نضيف الماء
اتركيها حتى تلاحظي انها تحمرت
نجهز كمية من البطاطا المقلية
ننزع دجاجتنا المحمرة من الفرن
و نضعها في صنية
https://www.muslmah.net/imgpost/11/a...e363f8a2cf.gif
نغطيها بالبطاطا المقلية
https://www.muslmah.net/imgpost/11/f...836d028aec.gif
و نضيف كمية من الذرى
و كمشة من الزيتون الاخضر المقطع الى دوائر
و كمية من الفطر المقلي في الزبدة
و كمية من الجبن المبشور
https://www.muslmah.net/imgpost/11/3...a2af250afc.gif
نضع على الجوانب كمية من السلطة الخضراء و الطماطم
و نضيف المايونيز من فوق
و نقدمها
مممممممممممم
صدقوني لذييييييييييييذة و سههههههههههلة [/COLOR][/SIZE]
أترككنّ مع الصور النهائية
https://www.muslmah.net/imgpost/11/9...713c5881e9.gif
https://www.muslmah.net/imgpost/11/1...992c2b7c1a.gif
https://www.muslmah.net/imgpost/11/7...d9f029ffd7.gif
اما و قد انهيتي من من التفرج على الوصفة
عندي طلب اختي
ادعيلي اي دعوة خير في قلبك [/QUOTE]
واش رايكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يعطيك الصحة اختى راهى تشهى شكراااااااا على الطريقة الله يحفظك ويرزقك من حيث لا تحتسبين
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
فكرتيني ب plat spéciale كليتو في الدزاير
يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اهلا بك اخت أم سامي عندي شحال ما شفتكش في المنتدى
بارك الله فيك على الوصفة الرائعة
انا نحب وصفاتك ونحب نطبقها دايما لانها ناجحة .
شكرا لك
__________________________________________________ __________
