خبيزات محشية من مطبخي و بعدستي طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : خبيزات محشية من مطبخي و بعدستي طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
..........................................
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الحشوة نقطع بصلة صغيرة إلى قطع صغيرة جدا جدا
و نقطع الفلفل الحلو إلى مربعات صغيرة
نقطع الطماطم إلى مربعات صغيرة
نخلطهم و نضيف الملح
كما في الصورة
https://www.muslmah.net/images/image...f9005edfb1.gif
نقلي صدر الدجاج المقطع إلى قطع صغيرة و نقليه في الزبدة و نضيف الملح و البهار
كما في الصورة
https://www.muslmah.net/upload/upfiles/u5g85762.gif
نحضر العجينة
نبدأ بالمقادير
500 غ دقيق ( فرينة )
بيضة
6 مالعق كبيرة زيت
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملح
حليب دافئ
و نعجن المقادير السابقة
حتى نتحصل على عجية طرية كما في الصورة
https://www.muslmah.net/images/image...77ab949ed0.gif
و نتركها تخمر قليلا
كما في الصورة
https://www.muslmah.net/images/image...bd7ffb0d9e.jpg
ثمّ نفتحها كما في الصورة و نطبعها إلى أقراص متوسطة
https://www.muslmah.net/images/image...2705213285.gif
نطلي الدوائر بالهريسة و الحار
كما في الصورة
https://www.muslmah.net/images/image...0dc83b19a0.gif
نضع في كل قرص ملعقة م خليط الطماطم و البصل و الفلفل
و نضيف كمية من قطع الدجاج المقلية
و نضع فوقها قطعة جبن و مهم جدا الجبن
كما في الصورة
https://www.muslmah.net/images/image...cfb358d7dd.jpg
ثم نغلق كما في الصورة
https://www.muslmah.net/images/image...1282aafd9f.gif
و ندهنها بالبيض من فوق و نتركها تتخمر لمدة 45 دقيقة
ثم ندخلها للفرن الساخن على نار متوسطة
ونتحصل على خبزات لذيذة محشية
و تكون خفيفة جدا
https://www.muslmah.net/images/image...74127898ef.gif
https://www.muslmah.net/images/image...646ed2b4f7.gif
;و بإمكانك حشوها بالفريت مكان الإسكالوب
الأطفال يفضلوها بالبطاطا المقلية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك الصحة ما شاء الله تاكلوها بالصحة ان شاء الله جاتك هايلة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تبدو شهية تسلم يداك
__________________________________________________ __________
