خبيزات الفلفل الحلو باللحم المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : خبيزات الفلفل الحلو باللحم المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم أخواتي رايحة نقدملكم خبيزات الفلفل الحلو باللحم وإنشاء الله تعجبكم https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/1.gif
للعجينة:
300غ فرينة
80غ زبدة
ملعقة خميرة وبيضة
ملح حسب الذوق
بلي العجينة بالماء حتى تصبح متماسكة و أتركيها ترتاح
للحشو:
قلي 200غ لحم مرحي مع راس بصل مقطع بالطول و سنينات ثوم و ملعقتين زيت وملح و فلفل أسود مفرومين كي يتقلى اللحم زيديلوا حبة طماطم مقطعة من3 إلى4 فلفلات حلوين مقع إلى أجزاء صغيرة + معدنوس + شوية زعتر
طريقة التحضير:
قرصي لعجينة قطعيها دوار كبار شوية ديري شوية من الحشوة في وسط كل دائرة من العجينة و طبقيها على إثنان وأقفلي عليها بالشوكة في لحواشي باش ما تتحلش و أدهنيها بصفار البيض و طيبيهم في الكوشة
https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gif و شهيتكم طيبةhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
.. جزاك الله خيرا. نحاول أجربها تبان سهلة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك الصحة جانا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يالا الصدفة غيراليوم وانا نسأل في الاخوات وشكون عندها لاغوسات و هدو هما les chaussons غير البارح شريت المول اللينطبق فيه لعجينة يعطيك الصحة رايحة نجرب لاغوسات بصح الزبدة نفركها وهي جامدة و لا ندوبها وللاضافة لععجينة لازم ندهنها باليض في الجوانب قبل ما نسكرها ونترك الوسط بدون بيض
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
بارك الله فيك اختي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nouhati https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
يالا الصدفة غيراليوم وانا نسأل في الاخوات وشكون عندها لاغوسات و هدو هما les chaussons غير البارح شريت المول اللينطبق فيه لعجينة يعطيك الصحة رايحة نجرب لاغوسات بصح الزبدة نفركها وهي جامدة و لا ندوبها وللاضافة لععجينة لازم ندهنها باليض في الجوانب قبل ما نسكرها ونترك الوسط بدون بيض |
أهلا بيك أختي
كيما تحبي الزبدة تفركيها بين يديك مليح ولا تذوبيها
و إذا حبيتي أدهني حواشي العجينة ببياض البيض باش تلصق
بالنسبة لصفار البيض تدهني وجه العجينة باش يجي لونها ذهبي
تاكلي بالصحة
