تدابير خاصة بقسم المعجنات والأطباق الرئيسية لنفيد بعضنا بتجاربنا الشخصية من مطبخي
عنوان الموضوع : تدابير خاصة بقسم المعجنات والأطباق الرئيسية لنفيد بعضنا بتجاربنا الشخصية من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
سوف أبدأ باذن الله بأول حاجة نعرفها وجربتها
https://upload.traidnt.net/upfiles/Wn204615.gifhttps://upload.traidnt.net/upfiles/xER04637.gif
أما تدبيرتي وهي طريقة أعتمدها دائما بالنسبة للحمص.
بعدما نشمخو فالماء لليلة كاملة نحطو فوق النار في ماء بارد(باش يطيب)وكي يطيب نصفيه ونحطو في أكياس ونوضعو في الفريزر(المجمد) وعندما نحتاجو في طياب يكون واجد وما ياخذ ش وقت في الطياب.....
نتمنى نكون أفدتكن
ةhttps://upload.traidnt.net/upfiles/Jdb04699.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
هذي تدبيرة نفعتني بيها أخت في احدى المنتديات وعجبتني ونقلتهالكم بعدما طبقتها
لماتستعملي بياض البيض دون الأصفر
https://upload.traidnt.net/upfiles/sQZ02825.gif
ماترميهش وماتخليهش يفسد https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gif
خلطيه بشويةحليب وخبيه في المجمد وعندما تديري بريوش ولاخبز الدار ولا الكروكي اجبديه وخليه يذوب واستعمليه في طلاء الوجه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
عندما تشوي الفلفلhttps://upload.traidnt.net/upfiles/qwW05122.gif ظعيه في كيس وهو ساخن ......وبعد دقائق تلقايه يتنقى بالخف ما يعييكش
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
شكرا جزيلا
اما تدبيري هو
عندما تحضري العجينة للتخمير غطيها بكيس اي ساشي ادهنيه بالزيت باش ما يلسقش حتى في الشتاء تخمر نليح
ما تحطيش papier transparent
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
بارك الله فيكم على هذه المعلومات القيمة وانا مبتداة في هذا المجال واريد الاستفادة منكم شششششششششششششششكرا
