بيتزا بأشكال مختلفة من مطبخي و بالصور طبخ جزائري

عنوان الموضوع : بيتزا بأشكال مختلفة من مطبخي و بالصور طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

المكونات
5 كوب فرينة
2 كوب ما دافيء
1/2 كوب زيت
2 م اكل خميرة الخبز
1م اكل سكر
1/2 ملعقة اكل ملح


التحضير
في اناء نضع 2 كوب فرينة +2 كوب ماء + الخميرة +الملح + السكر نخلط بالفوي
ونغطي ونتركه 10 د يتخمر ( حتى يتضاعف )




نضيف باقي المكونات 3 كوب فرينة + 1/2 كوب الزيت ونعجن العجينة ( نلمها)


ونتركها ترتاح

https://up.top4top.net/uploads/2016/...8e34300c11.gif

نصنع صوص الطماطم بحيث نقلي البصل في الزيت و عندما


يتقلى نضيف طماطم الحبة و ملعقة صغيرة طماطم العلبة

+ ملح + فلفل أسود


https://up.top4top.net/uploads/2016/...567cf04d51.gif


و عندما يتقلى جيدا نرحي بالرحاية اليدوية


https://up.top4top.net/uploads/2016/...17a1135d51.gif


https://up.top4top.net/uploads/2016/...0c969c04e1.gif



و نتحصل على صوص الطماطم


https://up.top4top.net/uploads/2016/...431ca3b931.gif

ناخذ العجينة نفتحها و نضعها في صنية مدهونة بالزيت



https://up.top4top.net/uploads/2016/...6d1318dfc1.gif

و بإمكاننا تشكيل كريات صغيرة محشوة بالجبن و التونة



https://up.top4top.net/uploads/2016/...8f75e9e371.gif



و عندما تتخمر العجينة نضيف فوقها صوص الطماطم



https://up.top4top.net/uploads/2016/...f8cddc9291.gif


; و ندخلها في فرن ساخن200درجة


و بعد إخراجها نزينها

كل واحد على حسب ذوقه


https://up.top4top.net/uploads/2016/...5cb2653671.gif


و هاهي بعد التزيين



https://up.top4top.net/uploads/2016/...02993a2081.gif




https://up.top4top.net/uploads/2016/...5ad1012091.gif

أو نحشو الجوانب بالجبن و نغلق الجوانب

https://up.top4top.net/uploads/2016/...f34e8137c1.gif


https://up.top4top.net/uploads/2016/...e68777d7d1.gif
و نتركها تتخمر و نضيف صوص الطماطم

و ندخلها الفرن الساخن


ثم نزينها و هاهي الصورة



https://up.top4top.net/uploads/2016/...65d3b2d9b1.gif




و بإمكاننا تشكيل البتزا المغلقة او ما يسمى كوكا



https://up.top4top.net/uploads/2016/...c9f9b79da1.gif




https://up.top4top.net/uploads/2016/...9dd6faf1b1.gif




و بإمكاننا تشكيل ميني بيتزا



https://up.top4top.net/uploads/2016/...4901f95e71.gif



https://up.top4top.net/uploads/2016/...af70b23c41.gif



و هاهي بعض الصور



https://up.top4top.net/uploads/2016/...86d86c6a01.gif



https://up.top4top.net/uploads/2016/...96845b1801.gif




https://up.top4top.net/uploads/2016/...7b64acf291.gif


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

شكراااااااااااااااااااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

الله يبارك عليك يا ام سامي
جربت من قبل بيتزا الحواشي المحشية بالجبن و بيتزا كوكا
اما ميني بيتزا جامي جربتها، العائلة يليق لها البلاطو مربع كبير تاع الفرن
جزاك الله خيرا على مجهودك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

مشكورة أختي على مجهودك الرائع

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصح على البيتزات يبانويشهيو

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

شكرا جزيلا اخت ام سامى عجبتنى كثيرا طريقتك