3 وصفات من مطبخ الواثقة بالله المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : 3 وصفات من مطبخ الواثقة بالله المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم أخواتي الحبيبات
طاجين جبن بطبقتين (الوصفة هادي عملتها عدة مرات و لي يدوقها تعجبو جدا أنصحكم تجربوها)
الطبقة الأولى: بصلة كبيرة 3سنات ثوم قطرة زيت ملح فلفل اكحل شوية راس الحانوت و نقليو مليح + كيلو سكالوب قطع صغيرة معاه شوية ماء .كي يطيب قصيه رقيق خلاص و زيدي عليه كاس شابليغ .ادهني البيراكس تاع الفرن مليح بالزبدة و حطي معاه 100 غ فرماج أبيض و معاهم قصة معدنوس و 5 أو 6 بيض فيهم ملح و فلفل اسود و صبيهم فوقهم و ارحي فرماج روج
الطبقة الثانية: بصلة كبيرة 3 سنات ثوم ملح فلفل اكحل راس الحانوت قطرة زيت و نقليو و كيلو لحم مرحي .كي يطيب نخلطو معاه 200غ فرماج ابيض و معدنوس و شابليغ 6بيض ملح فلفل اكحل نخلطو و نحطوه فوق البلاطو تاع السكالوب و نحطو فوقه فرماج روج مرحي و الى الفرن
كي يطيب اقسميه مربعات مممممممممممممم ولا أروع
للأسف نسيت مصورتش الطبقتين من تحت بلون أبيض (السكالوب)و من فوق بلون بني(اللحم)
انا استعملت نصف الكمية في بيراكس صغير و جاني زاكي الكمية هادي لي في الوصفة فقط كي تكون عايلة كبيرة او ضياف
https://www4.0zz0.com/2015/08/27/18/899983265.jpg https://www4.0zz0.com/2015/08/27/18/248964737.jpg
https://www4.0zz0.com/2015/08/27/18/147427441.jpg
ضولمة الدجاج و الزيتون
الوصفة هادي لذيذة جدا و اقتصادية
دجاجة طيبيها مع بصلة مفرومة و ورقة رند و قرن فلفل حار و زيت و زبدة ملح فلفل اسود تتقلى شوية و من بعد امرقي بلتر ماء و خليها حتان يطيب الدجاج. من بعد جيبي شوية زيتون كبير الحجم مقطع دوائر مغلي في الماء 3 مرات و حطيه في الصوص.خرجي الدجاج و قصيه رقيق خلاص
من بعد حطي معاه شوية معدنوس مقطع رقيق و حطيه في يدك و حطي في نصو شوية جبن ابيض و كوريه
https://www12.0zz0.com/2015/08/27/18/594496719.jpg
مرغديهم في البيض مملح ثم في الشابليغ و اقليهم في زيت ساخن .
كي تجي رح تقدمي باه حطي الكريات في صحن التقديم و فوقهم لاسوس (متحطيهمش في السوس قبل لانهم يتنفخوا و يفسدوا) مزينين بالمعدنوس و الليمون
https://www12.0zz0.com/2015/08/27/18/112015594.jpg
https://www12.0zz0.com/2015/08/27/18/491690185.jpg
أرز بالخضر و اللحم
الوصفة هادي عبارة عن مقبلة سهلة التحضير و لذيييييييييييذة
شوية لحم مفروم أو دجاج مقطع صغير يدبل مليح في الزيت و الفلفل الاسود و ملح و سنة ثوم كسري فوقهم بيضة فوقها شوية زبدة باه تنحيلها ريحتها ثم بصلة مفرومة قرن فلفل حلو مقطع رقيق قرن فلفل حار مقطع للناس لي تحب الحار و جزرة مفرومة يدبلو كامل
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بارك الله فيك على الوصفلت
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
و فيك بارك الله اختي الغالية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تبارك الله عليك وصفات خفيفة وسهلة وسريعة بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
و فيك بارك الله يا غالية نتمنى تجربيهم https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/dj_17.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
مشكووووووووووووووووورة و بارك الله فيك
