فوكاشيا ايطالية تلبية لطلبكن

عنوان الموضوع : فوكاشيا ايطالية تلبية لطلبكن
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم
صح فطوركم
*
*
تلبية لطلب الاخوات لي طلبو وصفة الخبز راني درتلكم الموضوع لكن للاسف بدون صور
المهم هذا الخبز مليح ل لي يحبو زيت الزيتون و الماكلة الصحية كيما بابا ههههه

ايا اتفضلو

*
*
الفوكاشيا بالطماطم والزعتر


المقادير :

600 غ فرينة

غرفية تاع حليب ماء دافئ
ملح
م ك خميرة العجن
انا اضفت رشة خميرة تاع الحلوة
4 معالق كبار زيت زيتون
2 معالق كبار سكر
نصف كيلو طماطم صغيرة
زعتر مجفف
كاس زيت زيتون
شوية الملح

التحضير
نخلطو الخميرة و السكر و الماء الدافي من بعد نضيفو الزيت
نضيف للفرينة الملح و الرشة تاع الخميرة تاع القاطو
ومن بعد نعجنو الفرينة بالخليط تاع الزيت و الماء
و تكون العجينة طرية و تلصق في اليد شوية
نخلوها تخمر من ساعة الى ساعة و نص حسب الجو عندك
من بعد تدهني المول مليح بزيت زيتون و تدهني الحواشي تاني
و تبسطي العجينة في المول
و من بعد تدخلي صباعك في العجينة حتى تقيس القاعدة تاع المول
يعني تعملي ثقوب من سقف الى قاعدة العجينة
و هذا باه يدخل فيها الزيت
و من بعد نصبو الكاس تاع زيت الزيتون و نحركوه على كامل المول
و نخلوها ترتاح حوالي نص ساعة
ومن بعدنجيبو الطماطم الصغيرة و نحيولها الماء لي من داخل و زيتون و نغرسوهم و ندخلوهم مليح في العجينة
و من بعد نرشوها بالزعتر اليابس
و نزيدو نخليوها ترتاح حوالي نص ساعة

قبل مندخلوها للفرن نمسحو الوجه ديالها بالماء ، هاد العملية تحافد على الرطوبة ديالها

و نسخنو الفرن على 200 درجة و ندخلوها حوالي 30 الى 40 دقيقة

هادي صورة الفوكاشيا لي درتها البارح





https://im40.gulfup.com/e48xJ.jpg


https://im40.gulfup.com/dETrt.jpg




و هادو صور توضيحية من نت

https://www.hayah.cc/forum/imgcache/168268.png

https://www.hayah.cc/forum/imgcache/168270.png

https://www.hayah.cc/forum/imgcache/168272.png

https://www.hayah.cc/forum/imgcache/168275.png

تقدري تنوعي في الحشو كيما تحبي
و بصحتكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

ana awal terad aba3tili haki t3ichi allah yebarek rahi techahi

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

تسلم ايديك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يعطيك الصحة حبيبتي شكرا على الوصفة
أنا نعرف الفوكاشيا من بكري بصح ماكانتش عندي الوصفة ربي يخليك شكرا عزيزتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحة حبيبتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

صح فطورك وبارك الله فيك هايلة