عنوان الموضوع : حلوة الغصن من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
مقادير عجينة حلوة الغصن
250غ من الطحين ملعقة زبدة القليل من الملح 2 م ك من الكاكاو ماء الزهر لجمع العجين
مقادير حشوة حلوة الغصن
250غ من اللوز مصلوق و مطحون
150غ من سكر سنيدة
بياض بيضة
ملعقة كبيرة من قشرة الحامض
طريقة تحضير حلوة الغصن
نجمع كل عناصر العجين للحصول على عجينة لينة كما في الصورة
https://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1...%82%D9%851.bmp
نجمع جميع مقادير الحشوة و نشكلها على شكل أصابع ثم نضعها و سط العجين
https://4.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1...82%D9%85+2.bmp
نأخد سكين و نحاول ان نمرره فوق العجين بحيث عندما تطهى الحلوة تتشقق و تكون على شكل غصن
https://4.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1...%82%D9%853.bmp
تقطع على هذا الشكل نضع جوانبها في ابيض البيض ثم اللوز المحمص و المهرمش
ثم ندخلها للفرن و ندهنها بممزوج العسل و الناباج
https://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1...%82%D9%854.bmpوهذا شكلها النهائي
https://1.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1...%82%D9%855.bmp
https://3.bp.blogspot.com/_l9uoaWiQ1...%82%D9%856.bmp
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
شكلها جميل ..يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الحلوة كتشهي مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووورة بصح لم افهم ما هوالناباج هل
ممكن التوضيح .
]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
merci hanouna
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
طريقة تحضير الناباج في البيت
ناخد 1لتر من الماء نغليه فوق نار هادئة
نضيف له 250غرام من مسحوق السكر
نضيف له قطعة صغيرة من قشرة الحامض .
ندع الكل فوق النار حتى ياخذ المزيج لونا ذهبيا ويعقد
ينقص حجم الماء بالنصف تقريبا .
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
بارك الله فيك أختي
