عنوان الموضوع : حلوة من يد مغربية قاطو جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
مقادير
500غ كوكاو
ملعقة صغيرة قرفة
300غ الشكلاط أسود
150غ بندق
4 ملاعق كبار نباج
اوراق سلوفان
خيط مدهب لربط الحلوى
https://img524.imageshack.us/img524/...hoto260ru7.jpg
طريقة
نخلط كوكاو ونطحنوه جييييدا <حتى يعجن > ثم نضيف قرفة ونخلط
https://img300.imageshack.us/img300/...hoto259ju5.jpg
ثم نجمعوه بنباج <على حسب فى بعض لأحيان نهز قليل من 4 ملاعق>
https://img87.imageshack.us/img87/3896/photo261gx3.jpg
حتى يرجع
https://img88.imageshack.us/img88/429/photo263iw5.jpg
بعد دلك نكور الخليط ونعمل فيه فراغ ونحط فيها حبة البندق
https://img146.imageshack.us/img146/...hoto264vi5.jpg
ثم تكون على هدا الشكل
https://img204.imageshack.us/img204/...hoto265do5.jpg
بعد دلك نحطها فى شكلاط أسود ونتركها حتى تجمد
https://img524.imageshack.us/img524/...hoto267sq2.jpg
بعد دلك نقطع ورق سلوفان على نصف ثم ناخدو نصف ونجمهوه على 2 ثم على 3 ونقطعوه ثم ناخد الحلوى ونحطوها وسط قطعة من ورق سلوفان ونجمعوه ونشد بالخيط مثل لي بالصورة
اضغطي هنا لتحميل كتاب الطبخ المغاربي 2016
https://img440.imageshack.us/img440/...hoto364oh3.jpg
وهدا الشكل النهائي
https://img517.imageshack.us/img517/...hoto368pn2.jpg
بصحة والعافية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشكورة اختي جومانة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك الصحة اختي جومانه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
بارك الله فيك اختي الكريمة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
بارك الله فيك
فكرة مليحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
