عنوان الموضوع : عجة البطاطا و البادنجان من مطبخ ام سامي بسيطة و لذيذة طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


اخواتي هذه وصفة سريعة و بسيطة


نأخذ 3 حبات من البطاطا و نقطعها طوليا و نقليها


نأخذ حبتين من البادنجان نقشرها و نقطعها مثل البطاطا و نقليها كما نقلي البطاطا



نفلي بصلة متوسطة مقطعة طوليا و نضيف لها الفلفل الحلو المشوي و المقطع طوليا


و نضيف لها ثلاث حبات من الطماطم المقشرة و المقطعة
و عندما يتقلى لمدة ربع ساعة على نار هادئة





نفرغه على البطاطا و البادنجان




نسخن مقلاة و نفرغ داخلها 3 ملاعق زيت

و نضع بداخلها الخليط


نضرب اربع بيضات بيض + ملح + فلفل اسود + معدنوس اذا تواجد + جبن لمن اراد


و نفرغه على الخليط و نتركه قليلا ثم نقلبه في صحن مسطح اكبر من حجم المقلاة




و نزحلقه داخل المقلاة










>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيك صحة شهيتيني

بصحتكم وباين بنين لانو فيه لفريت لنموت عليهم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

مشااااااااااااء الله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

:m h31:
روعة يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

رووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو عة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

ya3tik essa7a okhti