السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاتة
الى اطيب لمة
هذه اول مشاركة لي في هذا القسم اتمنى ان تنال اعجابكم
اليوم اقدم لكم وصفة خــــــــــبزة الدجــــــــــاج سهلة واقتصادية وبنينة
المقادير
صدر دجاجة
06 بيض
50 غ جبن ابيض
جبن مبشور
حبة بصل
بهارات (فلفل اسود، ملح، كسبر(مغرف كبيرة) )
500غ بطاطا
زبدة
بقدونس
طريقة التحضير
نرابي البصلة مليح ونزيدلها فلفل اسود والملح والكسبر وصدر الدجاج ونقلي مليح بعدها نمرق بالماء ماشي بزاف ونخلي الدجاج اطيب مليح بعدها نصفيه ونخلي المرق بجانب ونفتت صدر الدجاج، من جهة اخرى نقشر البطاطا ونقطعها مربعات صغيرة ونقليها في زيت ساخنة ،نسلق بيضتان ثم نقشرهم ونقطعهم مكعبات صغيرة ونخلط الدجاج مع البيض المقطع مع الجبن المفروم و 50غ جبن ابيض والبقدونس كمية جيدة والزبدة و 4 حبا ت البيض الباقية ونخلط جيدا
نرص البطاطا المقلية مكعبات على شكل طبقة اضيفي فوقها خليط الدجاج ثم ادخليها الفرن الساخن حتى يحمر وجهها بعد سحبها مباشرة من الفرن صبي فوقها المرق الذي طبخنا فيه الدجاج ثم قطعيها مربعات وقدميها مع السلطة
كما هو موضح في الصورة
_JPEG_4355.jpg
_JPEG _1608.jpg
خبزة الدجاج سهلة واقتصادية وبنينة
رد مع اقتباس
