جبن من مطبخي المتواضع المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : جبن من مطبخي المتواضع المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم
اليوم جبتلكم طريقة تحضير الجبن سهلة و بسيطة
المقادير:
5 لتر حليب ( بقر او حليب الشكارة الصفراء ) يكون رايب
125 غرام زبدة ذائبة
حبة بيض
ملعقة صغيرة بيكاربونات + ملح
طريقة التحضير:
اعصري الحليب الرايب في الشاش دريه في كسرونة ضيفي الزبدة , بيضة والملح + البيكاربونات على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك مدة 30 د حتى تتحصلي على خليط ثقيييييييييييييييييييييل جداا ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك .
ملاحظة : اذا كان عندك حليب ضفيلو قطرات خل باش يروب بسرعة و شهية طيبة للجميع
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
merci pour la recette ,mais est ce que il faut ajouter bicarbonate
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مرسيي اختي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة halacute 
merci pour la recette ,mais est ce que il faut ajouter bicarbonate
merci ma chere
bien sur il faut ajouter le bicarbonate
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nournour59
مرسيي اختي
شكرا علي المرور
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
بارك الله فيك فعلا يجي هايل
رد مع اقتباس
