السلام عليكم و رمضان كريم للجميع و صحا فطوركم
بعد كسل كبييييير من لي دخل رمضان قررت ليوم ندير شوية كوراج و نحط ليكم موضوع
ههههه
جبت ليكم بوراك بطريقة جديدة شوية تغيير على لبوراك لعادي بالكفتة
نحتاجو للمقادير
صدر دجاج مطبوخ في ماء و ملح و فلفل اسود و مفتت
حبة بصل كبيرة مقطعة
جزر مبشور
اربع حبات بيض مغليين
كرام فراش و جبن
معدنوس و ملح و فلفل اسود
نبداو و نقلوا لبصل في شوية زبدة او زيت حتى يدبال مليح
بعدها نزيدوا عليه الجزر و الدجاج و ملح و فلفل اسود و نقليوهم غااااااية حتى يدبالو
هاهي كامل مقادير الحشوة بعدما وجدنا الدجاج و برشنا البيض المغلي و قطعنا المعدنوس
نخلطوا كلشي مع بعض و نضيفوا لكريمة الطازجة و الجبن
و نوجدوا البوراك كيما متعودين اما في الفون او نقلوه في الزيت
ان شاء الله تجربوه لانو طعمو روعة
و بالصحة و الهنا عليكم
بوراك بالدجاج طعمه رااائع-حصري من مطبخي- المطبخ الجزائري
رد مع اقتباس
