عنوان الموضوع : طبق المحوت طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عيكم



من تعلمني كيفية عمل طبق المحوت
بليييييييييز





































صح فطوركم



>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

طاجين المحوت
المقادير
أطراف الدجاج أو اللحم - حبة بصل مفروم - حبة طماطم مرحية - سنات ثوم مرحي - 2 مغارف مارغارين مع قليل من الزيت - كمون - ماح -فلفل أكحل - فلفل عكرى و لمن يحب الحار فلفل أحمر حار مرحي - ماء دافىء - حمص مرنخ
لحم مرحي - 2 حبات بيض مسلوقين و باردين - قليل من البيض
2 بياض البيض - فرينة
التحضير
تحضير المرق فى قدر و على نار هادئة نضع المنغرين مع الزيت و البصل المفروم و اطراف الدجاج و نقلى الكل حتى يذوب البصل بعد ذلك نضيف الثوم و الفلفل الاكحل و الكمون و الملح و الفلفل عكرى و نمرق بالماء الدافىء و نضع الحمص و نترك فوق النار
من جهة أخرى نأخذ البيض المسلوق و نقسم الحبة على 2 أو 3
نضيف الى اللحم مرحي الملح و الكمون و الثوم المرحي و البيض و نلمد الخليط
نأخذ قسم من البيض المسلوق و نلمده كله باللحم المرحي و نضع الحبات فى بياض البيض ثم فى الفرينة و نقليهم في زيت سخون
بعد تصفيتهم نضعه فى المرق مدة 20 دقيقة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة linda f
طاجين المحوت
المقادير
أطراف الدجاج أو اللحم - حبة بصل مفروم - حبة طماطم مرحية - سنات ثوم مرحي - 2 مغارف مارغارين مع قليل من الزيت - كمون - ماح -فلفل أكحل - فلفل عكرى و لمن يحب الحار فلفل أحمر حار مرحي - ماء دافىء - حمص مرنخ
لحم مرحي - 2 حبات بيض مسلوقين و باردين - قليل من البيض
2 بياض البيض - فرينة
التحضير
تحضير المرق فى قدر و على نار هادئة نضع المنغرين مع الزيت و البصل المفروم و اطراف الدجاج و نقلى الكل حتى يذوب البصل بعد ذلك نضيف الثوم و الفلفل الاكحل و الكمون و الملح و الفلفل عكرى و نمرق بالماء الدافىء و نضع الحمص و نترك فوق النار
من جهة أخرى نأخذ البيض المسلوق و نقسم الحبة على 2 أو 3
نضيف الى اللحم مرحي الملح و الكمون و الثوم المرحي و البيض و نلمد الخليط
نأخذ قسم من البيض المسلوق و نلمده كله باللحم المرحي و نضع الحبات فى بياض البيض ثم فى الفرينة و نقليهم في زيت سخون
بعد تصفيتهم نضعه فى المرق مدة 20 دقيقة

مشكووووورة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

اممممممم يعطيك الصحة وصح فطوركم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحة


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

نعمة دايمة
بصحتكم