عنوان الموضوع : les choux salé من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب

سلام لبنات إن شاء الله راكوم لاباس

بعد وصفة الملفاي المالح اليوم جبتلكوم وصفة لي شو المالحين ولا ديريهوم أيضا دي إكلار كيما تحبي ورايحة نشرح بالتفصيل الممل مستحيل ما تنجحلكش بإذن الله

نبدا المقادير



150 ج فرينة
20 سل ماء + 5 سل حليب
100 ج مارغرين
5 ج سكر
4 ج ملح
1 م ك حبة حلاوة
شوية زاست قارس
زرارع لتزيين
4 ولا 5 بيضات ( حسب العجينة )



ضعي في قدر الحليب + الماء + الزبدة + زاست + حبة حلاوة + ملح + سكر + مارغرين وضعيها على النار




كي تذوب المارغرين




نحوها من النار ونضيفلها دفعة واحدة الفرينة ونخلطها بواسطة ملعقة حتى نتحصل على عجينة ماتلسقش في القدر



نعاودو نديروها فوق النار باش يزيدو ينشفو ونحركو غير نشوفو العجينة بدات تلصق في القدر نحوها



نخلوها شوية تبرد ( 5 د ) وندخلولها البيض غير بلحبة ونخلطو بسباتولا لخاترش بالاك تستعملي غير 4 ماشي 5 عينك ميزانك



نشكلو بواسطة لا بوش لي شو تاوعنا ولا لي إكلاغ وندريرو فوقهوم زرارع أنا مكانش عندي درت حبة حلاوة



وندخلوهوم للفرن يطيبو

هنا بعد ما طابو لا فوطو ما خرجتش تبان مليح





ملاحظات هامة باش ينجحولك لي شو تاوعك

1- ديري الفرن علا درجا حرارة 170
2-لازم الفرن يكون سخون من قبل
3-بالاكي وبالاكي بارك تفتحي عليهوم الكوشة لخاتش يعاودوا يهبطوا
4-يطيبو هكذاك في 25 د هكذاك تقريبا
5-سمحولي نسيت هاذ الملاحظة ماقلتهالكومش فكرتني فيها الأخت mlydia08
يعطيها الصحة ( بعد ما يطيبوا وطفي الفرن حلي باب الكوشة شوية وخليهم في الداخل مدة 5 د باش ما يهبطوش)
==

في هاذ الحين وجدي الحشو أنا ضربت بواسطة الباتوغ لا كريم فراش مع الجبن وشوية ثوم وقارس وعمارة الحبات تاعي تقدري زيدي تون ولا الباتي علا حساب واش يكون عندك



كي يبردوا نفتحوهوم





شوفو لداخل كيش جاو فارغين

ونديرلهوم الحشو



ويقدم كمقبلة





وشهية طيبة


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيك الصحة ما شاء الله جاوك هايلين ويشرفني اني أول وحدة نرد وصفانك كامل هايللين في قيد التجريب

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

روووووووووووعة ما شاء الله يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

اممممممممممممممممم هدولة شهيتيني نموت عليهم يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

شكرًا علي الوصفة الرائعة اختي بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

يعطيك الصحة حنونة والله شحال وانا نحوس عليهم ربي يجازيك جاو روعة