عنوان الموضوع : جديد من مطبخي ... سندويشات بخبز الصامولي طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب


السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اليوم درت خبز الصامولي الخاص بالسندويشات بنين بزاف و طري حبيت نشاركم الطريقة
العجينة :كاس حليب -نصف كاس ماء-ربع كاس زبدة نحطهم في كسرونة و نخليهم فوق النار حتى تذوب الزبدة ونخليه يبرد
انا استعملت زوج بول. فرينة -حبة بيض-مغرف و نصف خميرة الخبز -زوج مغارف سكر-ملح نخلطهم و نضيف الخليط السائل لازم يكون دافئ ونخلط حتى نتحصل على عجينة متماسكة







نعجنها مدة عشر دقائق ثم نخليها تخمر من نصف الى ساعة على حسب درجة حرارة المطبخ


كي تخمر نقسمها الى خمسة كور (هادا على حساب زوج بول فرينة ) ثم نقوم بفرد العجينة على شكل دائرة و نبدا نرولي الخبزة و نحاولو نصلحو شكل الجوانب باه يخرج الشكل مليح






ونخليها تخمر مدة ساعتين و ندهنها بالحليب وندخلها للفرن حتى طيب من التحت و الفوق على درجة 200 درجة












انا قدمتها مع شاورما اللحم


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :



شاورما اللحم : نقطع اللحم قطع صغيرة ثم نتبلها بملعقة موتارد و هريسة و فلفل احمر و كمون -قرفة -فلفل اسود-ملح -ملعقة طماطم -زيت زيتون -ليمون- و ثوم مفروم و نخليها ترتاح ثم نطيبها في المقلة مع حبة بصل مقطع جوانح و رقة رند حتى طيب
درت بطاطا مقلية و طماطم و سلطة و مايوناز مصنوع في البيت و درتلو فرماج صدقوني بنة لا تقاوم ينافس احسن السندويشات




نتمنى تكون وصفة اليوم اعجبتكم و متنساونيش من صالح دعائكم و شكرا احبكم في الله
سلام

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

رائع اختي شكرااااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

ممممممممممممممممممممممممم بارك الله فيك ما شاء الله الوصفة من فضلك ارجووووووووكي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة omnadjem.10
رائع اختي شكرااااااااااا

شكرا اختي انت الاروع

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة soriaalg
ممممممممممممممممممممممممم بارك الله فيك ما شاء الله الوصفة من فضلك ارجووووووووكي

وفيك بارك حبيبتي راني حطيت الطريقة
شكرا على مرورك