عنوان الموضوع : محجوبة لخميرة بنة زمان مع التجديد طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

نبقاو مع التقاليد والاطباق الشعبية البسيطة والسهلة واللي نقدروا نحضروها بكل وقت وفي متناول الجميع
كوجبة مع سلطة او كسندوتش او لمجة كما تصلح للرحلات
محجوبة لخميرة ناس زمان كانو يحضروها بالطماطم باط الثوم والشحمة وقديد مسلي للي يحضرلو طبعا مع فلفل حار او هريسة
اما اليوم اصبحنا ننوع بالحشوات كل واحد حسب ما يحب
فيه على بشميل مع جبن ودجاج
فيه على صوص طماط مع لحم مفروم وزيتون او من غير لحم
فيه على جبن ودجاج طايب مسبقا طبعا وفطر
فيه على زيت زيتون وزعتر فلسطيني وهذي اطيب وافضل وحدة عندي لانها صحية وبنينة بزاف
تقدري تعملي زيت زيتون او فرماج
الحشوات كل واحد يتفنن على قدر ميزانيتو و الحاضر عندو
او يعملها عادية زي ناس زمان بسيطة وغير مكلفة ورائعة بالطعم والكل راح ايحبها
الطريقة
اعجني عجين كسرة لخميرة او المطلوع اللي متعودة تحضريه
ايكون طري على ما تعودتي تعمليه للمطلوع
بعد ما يخمر شكليه كرات صغيرة بحجم المندرينة
خليهم يتحطوشوي
من بعد قرصيهم فوق قليل من الزيت واللي ما يحبش الزيت يعمل الفرينة لكن الزيت احسن امسحي برك يديك والرخام لقرصات صغر ومش خشان مثل ما نديرو البتزا
تابعي مع الصور
محجوبة القديد الاصلية












زيت زيتون والزعتر و الفرماج


اضغطي اصابعك لكي تشكلي حفر








ذرذري الزعتر الفلسطيني




ضعي قطع الجبن او طبقيها







دجاج وجبن مرحي انتاع البيتزا وزيتون











وحطي الكل في طاجين لحديد او الفخار
انا استعملت الشواية لاني ما عنديش طاجين لكن انتاع الطاجين
ايطيبو احسن وابن












بالصحة والراحة
الحجم اختياري تحبي تصغري او تكبري لكن الصغار احسن عند الاكل قد حبة الكوكا
حتى الواحد ايكمل القطعة ما تبقاش منها فضلات كي تعود كبيرة


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

اممممممممممممممممم يعطيك الصحة خرجوا هايلين
القديم مانفرطوا فيه ولو بتغيير بسيط

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

طبعا هذا مؤكد

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

تسلم الأيادي ويعطيك الصحه وصفه راءعة شكرًا لك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

اممممممممممم تشهي يعطيك الصحة