عنوان الموضوع : عجة البيض بصلصه فى فرن الدرس رقم12 المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكن اخواتي

لحظات مخبرية فى الفنون المطبخية

عجة البيض بصلصه فى فرن

الدرس رقم 12



مكونات

رطل بطاطا

راس شفلور متوسط

5بيض

4 حبات طماطم كبيرة

6سنات ثوم

ملعقه صغيرة طماطم مصبرة


ملعقه صغيرة هريسه

ملح فلفل اسود

ملعقة شاي كصبر يابس

2رشات كمون

دبشه

80غ جبن مبشور



الطريقه

اولا نقي بطاطا اغسلها قطعها اصابع غليها فى ماء +ملح مدة دقيقه ونصف
قطرها فى كسكاس و اقليها ضعيها جانبا

وهي طريقتى معتمدة فى قلي بطاطا






خذي شفلور حضريه بطريقة الدرس رقم 8


هنا شوفلور مقلي بخلطة لذيذة




حضري صلصة طماطم


ضعي طماطم مقطعه +2سنات ثوم +كمون +كصبر جافة مطحون+ملح و فلفل اسود ارحيهم الكل فى ميكسور
فى مقلاة او كسرونه فرغي خليط ضعيه على نار +فنجان زيت +( ملعقة قهوة هريسه+ملعقة قهوة طماطم مصبرة )محللة فى شوي ماء و ضفيها لخليط طماطم اتركها على نار حتى تثقل انزعها ضفى لها فلفل اخضر مقطع+دبشه مقطعه +2سنات ثوم مبشور



الان كل شي جاهز فى صينيه فرن ضعي صلصة طماطم سويها على صينيه



رشها بالجبن مبشور و كبي عليها بطاطا و ستفى شفلور مقلي


ضربي بيض +ملح +فلفل اسود+2سنات ثوم مليح وفرغيه على صينيه






ورشي سطح بالدبشه مقطعه ادخليه فرن 20د قدمه



شهية طيبة

راني ننتضر في تطبيقاتكن لمزيد من

لحظات مخبرية في الفنون المطبخية

مع تحيات اختكم mimicha1977


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيك الصحة ميميشة
تشهي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة remadna
يعطيك الصحة ميميشة
تشهي

الله يسلمك وينورك حبيبتيremadna نورتي صفحتي


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

طبق هاااااااااااااايل يعطيك الصحة ميميشة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *ام رامي*
طبق هاااااااااااااايل يعطيك الصحة ميميشة

نورتني*ام رامي*تسلميلي على الرد الطيب



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

ياسلام على الابداع والتميز

عجة ولا اروع اختلطت فيها النكهات الشهية

تسلم الايادي حبيبتي ميميشة

دمت متالقة ووفية يا الغالية