شربة فريك من جهتنااا...تفضلوا بالصحة المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : شربة فريك من جهتنااا...تفضلوا بالصحة المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم
شربة فريك
مشهورة عندنا بكثرة
و لان زوجي مغروم بها
تقريبا يوميا نطيبها الى جانب الاطباق الاخرى
اليكم المقادير
لحم افضل لحم الغنم
كرافس
دبشة
حمص منقوع
بصل
طماطم حب
طماطم مصبرة
فلفل حار
نعناع مجفف
نقلي اللحم مع البصل و الكرافس و الدبشة و حبة طماطم مقطعة و زيت و توابل و ملح
نقليهم جيدا حتى يذبل البصل
و هدا سر بنة الشربة
تقريبا نقليها ساعة و كل مرة نضيفلها الماء بكميات قليلة و اكيد الماء يكون سخون
[IMG][/IMG]
ومن بعد نضيف الطماطم المصبرة و نزيد نقليها شوية ومن بعد نضيف الماء حسب الحاجة و نغطيها حتى تغلي و نضيفلها الفريك
انا نحب نزيد نرحيه
[IMG][/IMG]
و نخليه يغلي حتى يطيب الفريك حوالي ساعة اخرىوماننساش نضيف الفلف حار
و في الاخير كي نطفي النار نضيف النعناع اليابس
و هددا هو الطبق
[IMG][/IMG]
و هذا اقرب باه تشمو الرائحة الزكية ههههههه
[IMG][/IMG]
انتظر أرائكم و انتقاداتكم و لي عندها طريقة اخرى تنورنااا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تقريبا مثل طريقتي
لك الف شكر عزيزتي ام كوثر
ننتظر اطباقك القادمة
تحياتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
نفس الشيء
شكرا جزيلا
جبتيلنا ريحة رمضان امممممممممم
انا نتبلها برشة زنجبيل مرحي و في الاخير عصرة قارص
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
بارك الله فيك اختي ام كوثر ريحتها وصلت حتي هنا تقريبا نفس الطريقة مع اختلاف بسيط
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
بارك الله فيك شربة وعليها الكلام نحبوها كامل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ROUMISA 
تقريبا مثل طريقتي
لك الف شكر عزيزتي ام كوثر
ننتظر اطباقك القادمة
تحياتي
شكرااا حبوبة انتظري المزييد
رد مع اقتباس
