طاجين الكويرات
عنوان الموضوع : طاجين الكويرات
مقدم من طرف منتديات العندليب
الصلصة:
صدر دجاج.
حبة بصل.
ملعقة كبيرة زيت.
100غ زيتون أخضر بدون نواة.
ملح.
فلفل.
بالنسبة لكريات اللحم المفروم:
400غ لحم مفروم.
حبة بصل.
فص ثوم.
بقدونس مفروم.
هريس الخبز.
حبة بيض.
قليلا من الزبدة.
ملح.
فلفل.
بالنسبة لكريات الدجاج:
صدر دجاج مفروم.
حبة بطاطا صغيرة.
حبة بصل.
بقدونس مفروم.
صفار بيضة.
ملح.
فلفل.
كيفية طاجين الكفتة:
نقوم أولا بتحضير الصلصة:
ذوبي قليلا من السمن ثم ضيفي قطع الدجاج،البصل،الزيتون،الملح،الفلفل و قليلا من الماء و اتركي الخليط على نار هادئة.
من جهة أخرى حضري كريات اللحم:
اخلطي اللحم المفروم مع البصل،الثوم،البقدونس،هريس الخبز،البيض،الملح و الفلفل.
اخلطي جيدا ثم شكلي كريات صغيرة و احتفظي بهم جانبا.
بعدها قومي بتحضير كريات الدجاج:
اطهي البطاطا في الماء المغلى و المملح ثم اهرسيها.
اخلطي الدجاج المفروم مع هريس البطاطا،البصل المفروم،البقدونس المفروم،صفار البيض،هريس الخبز،الملح و الفلفل.
اخلطي جيدا ثم شكلي كريات صغيرة.
بعد طهي قطع الدجاج،ضيفي كريات اللحم المفروم و كريات الدجاج.
في الأخير رشيه بالبقدونس المفروم و قدميه.
395736_323588231007137_181457981886830_1080839_131 8862493_n.jpg (11.6 كيلوبايت, المشاهدات 48)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
شكرا على الوصفة راني كتبتها و انشاء الله تطبقها نبغي التغيير ملينا من الروتين
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الدنيا 
شكرا على الوصفة راني كتبتها و انشاء الله تطبقها نبغي التغيير ملينا من الروتين
ان شاء الله تخرجلك الوصفة بوركت على المرور العطر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ اين انتم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نيروز
بارك الله فيك
شكرا على المرور العطر
رد مع اقتباس
