عنوان الموضوع : حاجة جديدة لنساء المنتدي الفحلات
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم
هده حاجة جديدة حبيت نعرفكم عليها لعملها في المنزل

**طريقه تجفيف البصل**
لنحصل على بودرة البصل
اما بالنسبة للبصل نقطعه شرائح ونفككه عن بعض ونضعهم في صحن عليه قماش
ثم نعرضه للشمس ولايأخذوا وقت طويل ليجفوا
وذلك حسب حرارة الشمس فإذا كانت الشمس قوية سيجهزوا بعد اربعة ايام
بعد جفافهم يمكن طحنهم او حفظهم على حالهم لحين الاستخدام


**ثانيا ( الثوم )**

تجفيف الثوم ليكون بودر
المقادير

كيلو ثوم+2ملعقة ملح

1-يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا
2-يوضع الثوم فى الطاجين مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب على نار متوسطة.
3-يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.



**طريقه ثانيه لتجفيف الثوم**
للثوم المجفف استخدامات عديدة
فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي
واخف بالنكهة والرائحة من الاخضر
طريقة عمله بسيطة جداً
اولاً نقوم بتقشير الثوم ثم نضغط عليه بالسكين ونرش عليه ملح
ونعرضه للشمس فوق قطعة من القماش
او مناديل ورقية تستخدم في المطبخ ونتركه حتى تجف
تأخذ من الوقت قر...ابة ثلاثة ايام حسب قوة الشمس
وبأمكانكم طحنه للحصول على بودرة الثوم
نقلته للفائدة









>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

شكرا اختي على المعلومات القيمة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

شكرا جزيلا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحة أختي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

شكرا للاخوات الكريمات علي المرور الطيب
علي فكرة الثوم البودرة ثمنه غالي جدا وهده طريقة بسيطة لعمله في المنزل لان نكهته في الاكل لا تضاهي