اوراق الديول من مطبخي بالدقيق و بالتفصيل طبخ جزائري
عنوان الموضوع : اوراق الديول من مطبخي بالدقيق و بالتفصيل طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
اللسلام عليكم ورحمة الله
هذي طريقتي في صنع اوراق الديول تعلمتها من ماما ربي يحفظها و نفضل اوراق الديول بالدقيق ماشي الفرينة
المقادير : 500 غ دقيق + ملح + 700 ملل ماء
الطريقة : نضيف الماء بالتدريج و نعجن الى غاية الحصول على عجينة طرية نتكرها ترتاح قليلا و نبدأ في العمل
ملاحظة : هذي الكمية تخدم حوالي 30 حبة انا نعمل نصف الكمية و الباقي نحتفظ بيها في الثلاجة في وعاء مغلق و كل ما ارتاحت العجينة اكثر كانت افضل
قلب مسلمة هو اسم عضويتي في احدى المنتديات
نخليكم مع الصور
واش رايكم؟
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
روعة اختي يعطيك الصحة بارك الله فيك اول حبة راهي ليا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بارك الله فيك.
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
بارك الله فيك.
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
رووووووووووووعة
يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
جربت العام الماضي و لم انجح
لان مقلة التيفال كانت سخونة و كي نبدى نعمل فيها العجين يطيب بسرعة قبل ما نكمل الخبزة
اجهل التقنيات
علاش العجين يتقطع
العجينة تحتفظي بيها في المجمد ولا الثلاجة
رد مع اقتباس
