عنوان الموضوع : سلطة الباذنجان المشوي طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام

المقادير:
2طماطم
1 باذنجان
1 فلفل أخضر حار
1 ليمون حامض
1 فص ثوم
1 ملعقة صغيره فلفل حار
1 ملعقة صغيره فلفل أحمر

طريقة التحضير

1تقطع الطماطم والفلفل الحار بعد تنظيفه من البذور، توضع في قدر به ماء وملعقة زيت ذرة مع ملعقة صغيرة ملح وتوضع على النار.

2. تشوى الباذنجان على النار الى ان تصبح جاهزة تماماً ويفضل شوي الباذنجان على نار الغاز وذلك لضمان نكهة الشوي في السلطة يكون رائع طعمها بعد ما تمتص الطمام والفلفل الحار الماء بالكامل.

3. يوضع في صحن مع حبة الباذنجان المشوية والمنزوعة من قشرتها وتهرس مع بعضها ويضاف اليها فص الثوم المبروشة بالاضافة الى البهارات " الفلفل الاحمر والاسود " ونعصر فوقها القليل من الليمون وتخلط جيداً.

و تزين بالزيتون


و شهية طيبة ...........


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

choukran laki hanouna ana ndirha bebsal ji gana hayla machkoura hanouna

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

.............♥merci a toi

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

444444444444444444444444444 روووووووووووووووووووووووووووعة


انا الصح الصح عجبني لجنان ديالك يااااااااا ريت تصوريهولنا نديو فكرة من عندك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

الله يبارك
يعطيك الصحة
يشهي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة manel1977
444444444444444444444444444 روووووووووووووووووووووووووووعة


انا الصح الصح عجبني لجنان ديالك يااااااااا ريت تصوريهولنا نديو فكرة من عندك

hhhhhhhhhhhhhhhh شكرا ان شاء الله من بعد نصورو و نحط التساور تع الجنينة