ميني تارت بلحم العجل من مطبخي
عنوان الموضوع : ميني تارت بلحم العجل من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم و رحمة الله و بركاتههلا و غلا و مرحبا بكل رواد و محبي المطبخاليوم نلتقي في وصفة جديدة و حصريا دومامن مطبخي هي تورات صغيرة بلحم العجلمقبلات رائعة جدا اتمنى تعجبكمباسم الله بديت و على النبي صليتالمقادير :350 غ عجينة مورقةللحشو :500 غ لحم عجل مقطع مكعبات صغيرة1 بصلة مفرومةكوب و نصف مرق العجل او معكب مرق عجل كنوراو جومبو مذوب في نفس كمية الماءملعقة زيت4 الى 5 ملاعق فرينة1 بيضةطماطم مقطعة شرائح
اذن نبدا بتحضير الحشونرمل قطع اللحم في الفرينة
نقليه في ملعقة الزيت الى ان يتغير لونه نضيف البصلة و نقلبهثم المرق و نغلق الكوكوت و نتركه يطهي حوالي ربع ساعةان مرق المعكبات منكه لذا لا يوضع اي تابل و يفضل التذوقان لوحظ وجوب اضفة ملح او فلفل
هنا كل المكونات حاضرة
يفرد العجين سمك 0.5 سمو يوضع في القالب
ثم شوية صوص "مقدار ملعقتين"
ثم شريحة طماطم
ثم نغلق ندهن الحواف و نضع العجينة ثانية
ندهنها بالبيض و نزينها حسب ما نريدنضع ثقب صغيرة في الوسط و فيه شوية المينومكي لا تنغلق و يخرج البخار لتطهي جيدا
او هكا
و هاهي مع بينيي الشوفلور المقلي و الصوص توماتان شاء الله تعجبكم ممكن تغيرو في الحشو اختياري
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
امممممم روعة
فنانة ومبدعة حبيبتي جمانة حتى طريقة التقديم هايلة
اكتبي اسمك اختي جمانة في الصور
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
روعة حبيبتي يعطيك ألف صحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
إممممممممممم تشهي و الله هايلة
يسلمو إديك و بارك الله فيك على الوصفة الرائعة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
baraka laho fik tchahi mais ana hadik l 3ajina l mowaraka daima matetla3che mlih w kasatane decoration ta3 la3jina mytiboliche net9ala9 afidini okti
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
شكرا لمروركن عزيزاتي بالنسبة للعجينة المورقة انا اعتمد طريقة ام كوثر
رد مع اقتباس
