عنوان الموضوع : خبز الهمبرغر........ طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم
أخواتي تعيشوا شكون فيكم مجربة خبز الهمبرغر تعطيلي الوصفة
شكرااااااا مسبقا
لا تنسوني انا انتظر


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

https://www.djelfa.info/vb/showthread...536757&page=65

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة adrari
https://www.djelfa.info/vb/showthread...536757&page=65

بارك الله فيك
جزاك الله خيراااااا
واثابك الفردوس
شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

خبز الهمبرغر من مطبخي بصوري

المقادير
كأس فرينة
كاس ماء فاتر
مغرف كبيرة خميرة الخبز
02مغارف كبار سكر
مغرف صغيرة ملح
كاس زيت
جلجلان






نتحصل علي هذه العجينة سائلة نخليها تخمر 10دقائق


من بعد نزيدولها كاس زيت ونمزجوه مليح

ونديرو شوية فرينة نخلطوه مليح

وهنا خرجت الخليط باش نلمو بالفرينة مليح

ونزيدو الفرينة حتى نتحصل على خليط متماسك

هنا العجينة حطيتها تخمر

هنا خليتها تخمر شوية

هنا وجدت كاس فيه ماء وملح وجلجلان للتزيين

نصنع من العجينة همبرغارات صغار ونخليهم يخمرو

نمسح وجه الهمبرغر بالماء ونذرذر الجلجلان من الفوق


180°الى الفرن

زوم اكثر للتشويق




[img] [/img]

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

شكرااااااااااااا
يعطيك الف عافية اختيي
جزااااااااااااك الله خيراااااااااااااااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :