عنوان الموضوع : الرغايف معمرين بالكفتة والشعرية الصينية (في الفرن) طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

الرغايف معمرين بالكفتة والشعرية الصينية (في الفرن)
االحشوة:

الكفتة - البصلة مشلضة -القسبور و المعدنوس - 2 جزرات مح****ن (اختياري) - الزيتون اخضر مقطع- (اختياري)- الشعرية الصينية مسلوقة و مصفية و مقطعة-الملح- ابزار- الفلفل الأحمر/ نحمر الكل في المقلاة مع شوية الزبدة و زيت + شوية الزبدة.
في مقلاة نضع الزيت والزبدة مع البصل والفلفل يتحمرو شوية ثم نزيدو التوابل والجزر محكوك ثم نضيف في الأخير الكفتة والشعرية الصينية ونترك الخليط يتقلى مزيان
العجين:

الطحين - شوية الزبدة -الملح -شوية الزعفران و نعجنو بالماء بحال المسمن

الطريقة
نفس الطريقة المعتادة لصنع الرغايف، نطلق العجينة ونضع الحشوة وسط العجينة ونلف الرغيفة، إلى أن نكمل باقي كويرات العجينة وندهن طاوة الفرن بالزيت ونضع الرغيفات، وندهنهم من فوق بالبيض و نديرو عليهم شوية ديال الفروماج محكوك وندخلهم الفرن


.



>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

روووووووووووووووووووووووووووووووووووعة ما شاء الله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

مشكوريييييييييييين

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحة وصفة بنينة وتشهي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

بارك الله فيك اختي