عنوان الموضوع : غراتان البطاطا والتونة طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكن ورحمة الله تعالى وبركاته

هو جد سهل ولديييد أممممممم

نحتاج إلى :

بطاطس مقطعة دوائر وموفورة مملحة ومرشوشة بفلفل أسود
علبة تونة من الحجم الكبير
جبن مبشور
بصلة طويلة خضراء لاعطاء طعم جميل جميل للغاية
وصلصة بيشاميل

الكيفيــــــة :

نضع دوائر البطاطا في الصينية كما الصورة


نضيف التونة المقطرة من الزيت طبعا وكدلك البصل مقطع كما الصورة
نضيف الكمية المتبقية من البطاطا ونرش السطح بالجبن المبشور كما الصورة
ونفرغ صلصة البيشاميل من فوق كما الصورة


ويترك في فرن موخساً مسبقا على درجة 180 وتقدم بالــف صحـــة وهنـــاا


ممممممممممم الصراحة جنان تشهي ]


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

نحتاجو صدر دجاج مقطع شرائح صغار ورقاق( استعمل نص صدر أو صدر حسب وكل وحدة وعايلتها)

في مقلاة فيها شويزريت نحمرو شرايح الدجاج بعد ما نرشوهم بالملح وفلفل اسود



في الزيت الي قلينا فيها الجاج نربيو طماطم (كمية لباس بيها) وسنات ثوم,شوي هريسة ,رند,شوي زعيترة,ملح,فلفل حمار,ولعضم نتاع الصدر باش يطلق البنة

نقليو البطاطا دوائر

من جهة اخرى نقشرو الباذنجان ونقطعوه دوائر ونشويوه في الفور



ندخلوه الفرن





__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

4 كوسات مقشرة ومقطعة
دقيق
سمن
حليب
ملح
فلفل(للبشاميل)
ملح
فلفل
بيضة
قليل من زيت الزيتون
لحم مفروم معصج

نقطع الكوسا حلقات

ونضع عليهاملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون

ونضعها على النار مع التقليب الى ان تذبل

نقوم بتحضير البشاميل
نخلط الكوسة بنصف مقدار البشاميلونضعها في قالب بيركس

نضع فوقها اللحم المفروم

نضرب الكمية المتبقية من البشاميل
مع بيضة ثم نسكبه على اللحم و الكوسه

ندخلها الفرن الى ان يحمر الوجه

وتقدم ساخنة مع العيش المحمص والسلطة الخضراء




__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يعطيك الصحة يالفحلة عجبوني في ثلاثة خاصتا طبق للول نجربو نشاء الله
اما ثالث نبدل كوسة ميحبوهاش اولادي بلبطاطة وشكرا على الوصفة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

merciiiii déja jo3t hhhhh

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

يعطيك الصحة اختي