عشاء مروة الخفيف من مطبخي
عنوان الموضوع : عشاء مروة الخفيف من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
حبيباتي الكل يعرفن هدة الاكلة و لكن اردت ان تشاركن معي في هدا العشاء نبدا بالطبق الاول و هو معرف جدا الا وهو شكشوكة الفول ننظف الفول بعد تقشيه طبعا الكل تعرفن دلك و نقطع صغير و نبخره جيدا ومرة على مرة نمعسه بالملعقة حتى ينضج من جهة اخرى نضع في مقلات قليل من الزيت و ثوم مقطع نرمي فوقه الفول و نضف قليلا من الكمون و نتدوق الملح لاني وضعت الملح في المرة الاولى لما يتبخ .
اما الطبق الثاني و هو سهل كدلك الكل يعرفه و هو شرمولة الدجاج : نضع في مقلات زيت + بصل اخضر مقطع + ثوم مقطع + 2 حبات طماطم + قليل من الملح اي الصلصة عندما تتقل نضلها قانصة الدجاج المعروفة بالحنجارة منظفة و مقطعة الى قطع صغيرت و نضف الماء الكافي حت تنضج لانها تاخد الوقت من جهة ننظف الكبد نسلق في الما مدة دقيقتين فقط حتى تنحى منها الزفورة نصفيها و نضفها للمقلات بعد ان نقطعها ونضف التوابل سكين جبير القليل من جوز الطيب محكوكة تعطيها بنة غير شكل و فافل احمر و الملح وطماطم المركزة اختياري فقط لللون و نتركها على نار قليلة حت تنضج و و اخيرا نضف لها القليل من الكريمة هدا اختياري و شهية طيبة للجميع اليكم الصور
[center][/cente
IMG00205-20130401-2202.jpg (11.3 كيلوبايت, المشاهدات 212) IMG00204-20130401-2202.jpg (11.1 كيلوبايت, المشاهدات 208)
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
شكرا على الوصفة بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
هادي اكلات الاخت يعطيك اصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
باراك الله فيك أيتها الأخت العزيزة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
chekrane 3ala hadi tyab lakine mahiya had okla
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
سلام .... الطبق الثاني عجبني هايل ....
لا كن الطبق الاول فلا ... غلي الفول
بارك الله فيك
رد مع اقتباس
