عنوان الموضوع : عصبان باللحم بالتفصيل غير الممل
مقدم من طرف منتديات العندليب

عيدكم مبااااااااااااارك وكل عام وانتم بالف خير
اليوم درت العصبان التاعي وبغيت نوريلكم الطريقة بالتفصيل غير الممل هههههه
المقادير:
لحم مقطع مربعات
ملح
ارز
قصبر
فلفل اسود
كمون
كروية
فلفلة حمرا
بصلة صغيرة مفرومة
2سنينات ثوم مفروم
1/2 ملعقة طماطم مصبرة
زعفران



نخلط جميع المكونات ونخليهم شوية باه يداخلو مع بعضهم بعض



نحضر المصران الغليظ تاع الكبش طبعا هههههه ...نظفه مليح مليح

نخيطه من جهة او نمسكه بخيط ونبدا نعمر حتى لاخر المصران



وفي الاخير نحزمه بخيط

اتمنى يعجبكم....
وهذي صورة العصبان اللي درته قبل تاع الدوارة اللي نديروه في البركوكس


وهذي صور لكل عصباناتي اللي خدمتهم اليوم نتمنى تنال اعجابكم



في قدر مضغوط
(كيكوت)
نقلي البصل بشوية زيت

ونحط العصبان ونقليهم مليح



ثم نضيف الطماطم +الملح+الفلفل+الكمون+
الكروية+الزعفران

ونخليه يتقلى مليح


وضيف الحمص المنقوع



نحط شوية طماطم مصبرة


نحط شوية ماء حتى يتغطى العصبان

ونغلق الكيكوت ونخليه يطيب
ونقطع البطاطا مربعات ونقليها

و كي يطيب العصبان حطيه مع البطاطا بهذه الطريقة


عيد مبارك وكل عام وانتم بخير


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

بصحتكم العصبانات ربي يبارك و يزيد ، قوليلي برك ماهي الاطباق اللي ديريها مع العصبان او تقدميه مقلي وحدو ،....ارجو ان تفيدينا في كيفية تقديمه....و صح عيدكم بلا ما ننسى

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة enar
بصحتكم العصبانات ربي يبارك و يزيد ، قوليلي برك ماهي الاطباق اللي ديريها مع العصبان او تقدميه مقلي وحدو ،....ارجو ان تفيدينا في كيفية تقديمه....و صح عيدكم بلا ما ننسى

صح عيدك بالنسبة لعصبان اللي في المصران نديره مع مرق حمص و تكون مرقة قليلة وثقيلة شوية اما العصبان تاع الكرشة نديروه في البركوكس

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

44444444444444444444444

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

بصحتكم ومبروك عيدك وعيد كل الاخوات في منتدانا الغالي