بطبوط بالكفتة روعة
عنوان الموضوع : بطبوط بالكفتة روعة
مقدم من طرف منتديات العندليب
سلام صاحا عيدكم عزيزاتي العضوات كل عام و أنتن بألف خير
ليوم راح نشاركم وصفة جديدة لي هي بطبوط بالكفتة
مقادير العجين
500غ من السميد
250غ من الفرينة
ملعقتان من السكر سنيدة
ملح
ملعقتان من الزيت
1خميرة الحلوى
ملعقة من خميرة الخبز
ماء دافئ
الطريقة
تحضر العجين بخلط جميع المواد المدكورة أعلاه بماء دافئ حتى نحصل على عجينة متماسكة. تدلك جيدا حتى تصير مطاطيية.
بعد دالك تعمل منها كويرات صغيرة وتدهن بالزيت الى حين تهيء الحشوة
:الحشوة
كفتة، 2بصلات
3 طماطم مرابية 2فلفلات
زيتون مقطع، ملعقة كبيرة طماطم مركزة
نص ملعقة كمون، فلفل، فلفلة حمرة ، زعفران، لهريسة /IMG]
التحضير:
في مقلاة فوق النار،يحمر البصل وتضاف اليه الطماطم rapé يخلط الكل جيدا حتى يتقللى .تضاف الكفتة والملح وفلفل والكمون وفلفلة حمرة ثم يخلط الكل ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.
تبسط الكويرات الواحدة تلو الأخرى فوق مائدة مزيتة ويوضع القليل من الحشوة مع بسطها جيدا ثم تجمع الحواشي الى الأعلى لسد الدائرة .تبسط قليلا وتطهى في مقلاة ثقيلة.ترش بالزيت من حين لآخر حتى تحتمر
شكرا على تنسوني في دعائكم
]
شكرا على تنسوني في دعائكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
شكرًا اختي بارك الله فيك
وصح عيدك وكل عام وانت بخير
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ما خرجوليش الصور و مع هذا لا أشك أن الوصفة طيبة
عيدك سعيد و كل عام و أنت بخير
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اهه متاسسفة شفتي نحاول نبينهملك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
الله يعطيك لخير
شكرا لك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يشهووووووووووووووووووووووووووووو
خرجولك روعة
رد مع اقتباس
