عنوان الموضوع : فطيرة التفاح من مطبخ امي حلويات جديدة
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم
جبتلكم اليوم وصفة ساهلة وبنينة تاع فطيرة التفاح بما اننا في موسم التفاح
وزيد اقتصادية وتكفي للعايلات الكبيرة
وممكن تتعمل فالعرضات والمناسبات العائلية


مقادير العجينة
2 ملعقة مائدة ماء دافىء لتدويب الخميرة
2 ملعقة و ربع صغيرة خميرة فورية
رشة سكر
2/1 كوب حليب دافىء
6 ملاعق كبيرة سكر
5 معالق كبيرة زبدة فى درجة حرارة الغرفة
ملعقة صغيرة ملح
2 صفار بيض
بشر برتقالة او ليمونة
2 و 4/1كوب فرينة

الحشوة
4/1 كوب زبدة
2/1 سكر
6 تفاحات مقشرة و مقطعة ممكن انجاص
بشر برتقالة
بشر ليمون
ملعقة صغيرة قرفة
كوب بسكويت مهرس مدقوق خشن1/3

للدهن
بيضة مخفوقة مع شوية قهوة

للتزيين
2/1كوب سكر بودرة
معلقة عصير برتقال
الفانيليا

عمل العجينة
نشطي الخميرة مع السكر و الماء الدافىء لمدة 15 دقيقة حتى تعمل رغاوي
دفي الحليب و السكر و الزبدة و امزجى المكونات السايلة
والمكونات الجافة و مبعد امزجيهم و اعجنى العجينة
وخليها فى طبق عميق مدهون بالزيت و ادهنى العجينة و غطيها تخمر حتى تتضاعف العجينة

عمل الحشوة
سخنى الزبدة على نار هادية و معاها السكر و قلبى و اضيفى التفاح
و قلبى مليح حتى يدبل اضيفى البشر و البهارات و خلي المزيج يبرد بزاف
افرشى الصينية بورق زبدة و رشى عليه دقيق
افردى العجينة و اعمليها قسمان
الجزء اللى حاتعملي فيه الحشوة حطى البسكويت المهرس عليه
ثم الحشوة و اضيفي العجينة وخليها تخمر 30 دقيقة فى مكان دافىء
ادهنى وجه الفطيرة بالبيض و دخليها تتخبز فى فرن سابق التسخين
لمدة 25 الى 30 دقيقة. خرجيها تبرد
بعد ماتبرد حطى عليها الزينة و لو كانت سميكة زودى عليها عصير

والصور تشرح اكثر






نتمنى تعجبكم.......}}}


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :



__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

شكرا على الفطيرة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

اكييييييييييييد مادام من عند الان الغالية تعجبنا
صحة و هناء

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

ما شاء الله

روعة

شكرا لك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

شكراااااااااااااا