عنوان الموضوع : باستا السلامي والاعشاب الطازجة طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

مقادير تحضير باستا السلامي والأعشاب الطازجة :
• 1عبوة باستا أقلام مخططة
• 1ملعقة طعام أو 20 غرام زبدة
• 1ملعقة طعام زيت زيتون
• 1بصلة مقطعة ناعماً
• 1جزرة مقطعة شرائح
• 1ورقة غار
• 75غرام شرائح لحم مقطعة
• 200غرام سلامي إيطالي حار
• 1علبة طماطم المقشرة والمقطعة
• ½ كوب أو 125 مل مرقة لحم بقر أو دجاج
• 1ملعقة صغيرة زعتر برّي طازج ( أوريجانو )
• ملح و فلفل أسود
طريقة تحضير باستا السلامي والأعشاب الطازجة :
1- اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة
2- سخني الزبدة والزيت في مقلاة واطهي البصل والجزر مع ورقة الغار حتى يذبل البصل ، أضيفي شرائح اللحم المقطعة والسلامي واستمري في الطهي وحركي الخليط بين الحين والآخر حتى يتحول إلى اللون البني . ثم أضيفي علبة الطماطم ويترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة ويضاف المرق بالتدريج مع إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة والزعتر البري الطازج أيضاً.
3- ضعي الباستا في طبق التقديم ثم أضيفي الصلصة وحركي الخليط مع بعضه حتى يختلط جيداً .

يستغرق طبخ باستا السلامي والأعشاب الطازجة حوالي 40 دقيقة و تكفي باستا السلامي والأعشاب الطازجة لحوالي 4 اشخاص


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :