طاجين سفرية الفاصولياء الخضراء
قطع لحم او دجاج+بصل+ثوم+فلفل اسود +توابل
حسب الرغبة+ملح+زيت+زيتون اخضر او حمص
2بيض+مغرفة اكل فرينة+فلفل اسود
فاصوليا خضراء مطبوخة في الماء والملح والثوم
-نجهز الصلصة ولك الاختيار حمراء او بيضاء نقلي اللحم
جيدا في الزيت والملح بعدين نضيف البصل والثوم المبشورين
والتوابل نعيد التقلية نضيف الماء الساخن والحمص او الزيتون
-نخلط جيدا مقادير خلطة القليان مع بعض
-ناخذ اربعة حبات من الفاصوليا يكونوا متساوين نحاول نتخلص
من الماء بعصرها بين اصابعنا نمررالحبات في الخلطة بملعقة اكل
وبعدين نقليهم في الزيت الساخن ونكمل كل الكمية بهذه الطريقة
-تكون الصلصة عندنا جهزت ناخذ حبات الفاصوليا المقلية ونرميهم
رابط الوصفة الاصلي
https://commentcuisinernina.blogspot....icot-vert.html
طاجين سفرية الفاصولياء الخضراء المطبخ الجزائري
رد مع اقتباس
