غراتان البطاطا المقلية بالدجاج طبق جزائري
عنوان الموضوع : غراتان البطاطا المقلية بالدجاج طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
غراتان البطاطا المقلية بالدجاج
المقادير
2 فخذين الدجاج
1 بصلة
3 فصوص من الثوم المبشور
ملح
فلفل
2 أكواب من الماء
2 ملاعق زيت للطهي
1 كغ من البطاطا مقطعة إلى مكعبات ومقلية
1 باقة بقدونس نصف
4 بيضات
100 غ من الجبن (كيري)
50 غ من الجبن المبشور
طريقة التحضير
يقلى الدجاج مع الملح والبصل والفلفل في الزيت الساخن ثم يضاف الماء.
ونترك الدجاج يطهى على نار هادئة حتى تخثر الصلصة وينضج الدجاج.
وينزع الدجاج من العظم بعدها ندهن قالب الغراتان بالزبدة ووضع طبقة من البطاطا.
ثم نضيف الدجاج المفتت والجبن والبقدونس المفروم بعدها نضع طبقة ثانية للبطاطا ثم نغطيها
بالصلصة المتبقية ونضيف البيض والجبن المبشور ونرش البقدونس من فوق وندخلها للفرن لمدة 20 دقيقة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
وجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
بارك الله فيك يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
بارك الله فيك و بصحتكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
