عنوان الموضوع : بريوش من مطبخي طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب


هذه الوصفة عندها مدة طويلة عندي وكنت نعملها وبعدها تخليت عليها
البارح تفكرتها وعملتها لفطور هذا اليوم وحبيت تشاركوني فيها

المقادير :
كيلو فرينة
ملح
3 مغارف كبار شكر تسكار
3 مغارف صغار خميرة الخبز
2 مغارف كبار حليب غبرة
كوب زيت
ماء الزهر +ماء للعجن

الطريقة

نخلط كل المواد الجافة + الزيت وندفيء الماء مضاف إليه ماء الزهر بحيث كمية ماء الزهر تكون أكبر من الماء حتى يطلق نكهته في العجين ونعجن مليح
نغطي بكيس ونتركه يتخمر .. بعد التخمير نشكل كويرات ونرصهم في بلاطو مدهون بالزيت ونخليهم يتخمرو مرة ثانية
لما يتخمرو ندهن بالبيض ونذري السينوج أو الجلجلان وندخلهم للفرن حتى يطيبو

وهذه بعض الصور ماصورتش كل المراحل لأني ماكنتش معولة نحطو في المنتدى








ملاحظة : الي تحب البريوش يجيها حلو تقدر تزود كمية السكر

ـ أنا البارح عملت نصف الكمية يعني بدل 1كغ فرينة حطيت 500غ وهكذا وقطعتلي 15 حبة بحجم حبة البرتقال
ولأني حبيته يجيني حلو حطيت 3 مغارف سكر




>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

اههههههههههههه يا الحركاتية حكمتك تخرجي في الليل هههههههه حكمتك قطي انا الاولى اللي ديت الوصفة ان شاء الله نجربها و نردلك راهو جاء يهبل شكل و باين بنة **واش نقولك خويتك مازال تعاني مع الصور و انا لما نصغرها في الوينداوز لما نجي نحملها في لبرنامج يتحملي كي شغل دوسي و لما نحطها ما تخرجش ** يعني التعب تاعك راح خسارة وشفتي شاوية صح صح *

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

رغم انو الصورة مابنتش بصح راهو يبان مليح يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

شكرا لك غاليتي و جزاك الله خيرا
ربي يحفظك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amouna oumel bouaghi
اههههههههههههه يا الحركاتية حكمتك تخرجي في الليل هههههههه حكمتك قطي انا الاولى اللي ديت الوصفة ان شاء الله نجربها و نردلك راهو جاء يهبل شكل و باين بنة **واش نقولك خويتك مازال تعاني مع الصور و انا لما نصغرها في الوينداوز لما نجي نحملها في لبرنامج يتحملي كي شغل دوسي و لما نحطها ما تخرجش ** يعني التعب تاعك راح خسارة وشفتي شاوية صح صح *


ههههههههههههههه صح حبيبتي نخرج غير فالليل كما الخفافيش والسبب هو العمل وفرصتي الوحيدة الليل

بصح على حساب مانشوف ماشي وحدي نخرج في الليل أنا وانت من حق يسمونا خفافيش المنتدى هههههههههههه

نهنيك على أنك أول واحدة ندي الوصفة وإن شاء الله تعجبك لما تجربيها

بالنسبة للصور لو كان فيه طريقة نتواصلو فيها على المباشر نعلمك خطوة خطوة وتنجحي فيها

وما عندي ما نقول شاوية ونص


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أم ياسين الزهراء
رغم انو الصورة مابنتش بصح راهو يبان مليح يعطيك الصحة

الله يسلمك عزيزتي

الصور موجودة بالاك تظهر كبيرة في الأول ومن بعد تصغر

ولا النت ثقيلة
ان شاء الله تشوفيهم من بعد

شكرا لمرورك