عنوان الموضوع : حلوة الشمعة قاطو جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

مقادير العجينة 500غ دقيق


ملعقتان زبدة


ملعقتان سكر صقيل


ماء الزهر


ملعقتان يت المائدة



مقادير العقدة


غ 500 لوز مسلوق و منقي


250غ سكر,مسكة حرة مدقوقة


ملعقة زبدة


ماء الزهر



للتزيين


ابيض البيض


الزنجلان


رقائق اللوز


عسل




طريقةالتحضير



نخلط مقادير العجين حتى

الحصول على عجينة متماسكة و نتركها ترتاح قليلا


ندلكها جيدا بالمدلك او نمررها في الالة الخاصة بالقريوش


نقطعها اقراص صغيرة و متساوية و نتركها جانبا



نطحن اللوز مع السكر و نضيف اليه الزبدة، المسكة و ماء الزهر



نعمله على شكل حرابيش، ندهنها بابيض البيض و نلف عليها الزنجلان


نقطعها قطع متوسطة الحجم و متساوية


نضغطها قليلا


نضع فوقها قرص العجين المحضر سابقا و نضغط بمهل


ننقشها بالمنقاش المحدب نزينها برقائق اللوز و ندخلها الفرن

بعد الطهي نغمسها في العسل و نصففها في الكيسات

الصور المرفقة
bougie8.jpg‏ (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 275)
bougie5.jpg‏ (10.7 كيلوبايت, المشاهدات 208)
bougie0.jpg‏ (10.9 كيلوبايت, المشاهدات 229)

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

شكرا اختي على الوصفة القيمة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

بارك الله فيك على الوصفة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يامي لذيذة شكراااااااااااااااااااااااااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

بارك الله فيك على الوصفة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

تسلم الأيادي